Autoritățile din China au implementat noi reguli pentru platformele de livrare a mâncării, cerând comercianților să aibă un punct de vânzare fizic pentru a combate fenomenul restaurantelor fantomă. Măsura a intrat în vigoare luni, în contextul unei creșteri a operatorilor fără spații fizice legitime.

În ultimii ani, concurența acerbă între aplicațiile de livrare a alimentelor a dus la proliferarea unor operatori care operau din clădiri rezidențiale, promovându-se drept restaurante tradiționale. Aceștia au fost acuzați că nu respectă normele de igienă și siguranță alimentară, folosind documente false pentru a fi listați pe platforme.

În aprilie, autoritățile au aplicat amenzi totale de peste 500 de milioane de dolari către șapte platforme, pentru că nu verificaseră licențele comercianților și permiseseră structuri neomologate să livreze mâncare. Aceste sancțiuni au vizat încălcări grave și deliberate din partea conducerii platformelor.

Ce schimbări aduc noile reguli pentru platformele de livrare din China

Normele intrate în vigoare impun platformelor să verifice comercianții înregistrați cel puțin o dată la șase luni, responsabilizându-le mai mult. Comercianții trebuie să dețină un punct de vânzare fizic și să precizeze dacă nu oferă mâncare la fața locului, pentru a asigura transparența.

• Platformele pot fi amendate cu sume de până la de zece ori cifra de afaceri anuală în cazul încălcărilor grave și deliberate.
• Comercianții riscă sancțiuni de până la 200.000 de yuani (aproximativ 30.000 de dolari) pentru încălcări ale regulilor.
• Autoritățile solicită o mai mare responsabilitate din partea platformelor, pentru a proteja consumatorii și a asigura condiții igienice.

Soluția „bucătăriei transparente” și impactul asupra consumatorilor

Unele restaurante au început să difuzeze în direct imagini din bucătărie pentru a demonstra condițiile de preparare a mâncării, în încercarea de a câștiga încrederea clienților. Platforma Taobao va promova aceste „bucătării transparente”, pentru a crește transparența și responsabilitatea comercianților.

Sun Huichuan, directorul pentru siguranța alimentară din cadrul Administrației de Stat pentru Reglementarea Pieței, a declarat că platformele de livrare trebuie să își asume responsabilitatea pentru calitatea serviciilor și siguranța alimentelor, nu doar pentru trafic și comisioane.

Aceste măsuri vin în contextul în care autoritățile chineze încearcă să reducă fenomenul restaurantelor fantomă și să asigure un mediu sigur pentru consumatori, în timp ce platformele de livrare trebuie să își adapteze politicile pentru a respecta noile reguli.