Sursă: Observatornews.ro
Unul din trei români nu-și permite să mănânce sănătos, din cauza creșterii prețurilor la alimentele de calitate, arată un raport recent. Costurile pentru produse tradiționale și bio s-au majorat semnificativ în ultimul an, influențând stilul de viață și sănătatea populației.
Anca Podrumaru, clientă fidelă a unei băcănii cu produse tradiționale, afirmă că preferă să plătească mai mult pentru alimente curate, chiar dacă bugetul îi limitează opțiunile. Ea menționează că, lunar, cheltuie în jur de două mii de lei pe alimente, de la pâine la carne și lactate.
Creșterea costurilor la alimente și impactul asupra sănătății
Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, prețurile la produsele alimentare sănătoase au crescut cu 36% în Europa în ultimii patru ani. În România, creșterea a fost și mai accentuată pentru anumite categorii, precum ouăle (+14%), carnea de vită (+12%) și pâinea de calitate (+10%).
- Ouăle s-au scumpit cu aproximativ 14%
- Carnea de vită cu 12%
- Pâinea de calitate cu 10%
- Mierea cu 7%
- Cafeaua cu peste 21%
Costurile cresc, iar românii aleg alimente ieftine
Producătorii români susțin că toate componentele alimentare au înregistrat creșteri de preț, unele chiar cu 60%. În același timp, mulți consumatori preferă să cumpere produse mai ieftine, înlocuind alimentele sănătoase cu variante ultraprocesate, precum margarina în locul untului sau produsele din supermarket în loc de cele certificate ecologic.
Consecințele acestor alegeri se reflectă în sănătatea populației. În România, patru din zece persoane suferă de obezitate, iar 70% au probleme cu greutatea. Bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate, fiind direct legate de stilul de viață nesănătos.
Specialiștii avertizează că renunțarea la produse de calitate și creșterea consumului de alimente ieftine și nesănătoase pot duce la o creștere a cazurilor de boli cronice și la o presiune suplimentară asupra sistemului medical.
În condițiile în care prețurile continuă să crească, autoritățile și comercianții trebuie să găsească soluții pentru a sprijini populația în adoptarea unui stil de viață sănătos, chiar și în condițiile unui buget limitat.