ro Restaurantele din România încearcă să găsească soluții pentru reducerea costurilor și adaptarea la noile condiții economice.
Proprietarii analizează posibilitatea de a închide localurile câteva ore după prânz sau de a introduce programul cu siestă, pentru a economisi energie și a reduce cheltuielile.
Unul dintre modelele luate în considerare este cel mediteranean, unde localurile se închid pentru o pauză de câteva ore, iar proprietarii speră ca această strategie să devină o practică mai răspândită și în România.
În plus, unii antreprenori iau în calcul concedieri pentru a face față scăderii numărului de clienți și creșterii costurilor de operare.
Care sunt soluțiile pentru reducerea costurilor în restaurantele din România.
Citește articolul complet pe România Expres
Deschide articolul →