Un nou studiu publicat în revista Nature Communications sugerează că atât cafeaua cu cofeină, cât și cea decofeinizată pot influența microbiomul intestinal și funcțiile cognitive, având efecte diferite asupra organismului.
Cercetarea, realizată de specialiști de la APC Microbiome Ireland, analizează modul în care cafeaua afectează axa intestin-creier, sistemul de comunicare bidirecțional între microbiomul intestinal și creier. Studiul a fost susținut de Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC).
Citește și: Cum ne pregătim copiii pentru meseriile viitorului
Participanții la studiu au fost 62 de persoane, împărțite egal între consumatori de cafea și non-consumatori. Toți au fost evaluați psihologic, iar probele biologice de scaun și urină au fost analizate pentru a urmări modificările microbiomului și ale metabolismului.
Ce efecte are cafeaua asupra microbiomului și funcțiilor cognitive?
După două săptămâni de abstinență de la cafea, consumatorii obișnuiți au prezentat modificări semnificative ale profilului microbiomului intestinal, comparativ cu cei care nu consumau cafea. Ulterior, cafeaua a fost reintrodusă în mod dublu-orb, jumătate dintre participanți primind cafea decofeinizată, iar cealaltă jumătate cafea cu cofeină.
- Ambele grupuri au raportat niveluri mai scăzute de stres, depresie și impulsivitate
- Cafeaua decofeinizată a fost asociată cu îmbunătățiri ale memoriei și învățării
- Consumul de cafea cu cofeină a redus anxietatea și a crescut vigilența și atenția
- Niveluri mai ridicate de bacterii Eggertella sp și Cryptobacterium curtum au fost identificate la consumatori
- Eggertella sp ar putea susține producția de acizi gastrici, iar Cryptobacterium curtum implicată în sinteza acizilor biliari
- Bacteriile din grupul Firmicutes, asociate cu stări emoționale pozitive, au fost mai prezente la consumatori
Ce înseamnă aceste descoperiri pentru sănătatea și memoria noastră?
Autorii studiului consideră că efectele benefice ale cafelei decofeinizate asupra memoriei și învățării pot fi legate de alte substanțe din cafea, precum polifenolii, nu de cofeină. În schimb, cafeaua cu cofeină pare să reducă anxietatea și să îmbunătățească vigilența, având și un efect antiinflamator.
Reacțiile participanților au indicat o influență pozitivă asupra stării de spirit și a nivelului de stres, chiar și în cazul consumului de cafea decofeinizată. Cercetătorii subliniază interesul crescut pentru sănătatea intestinală și modul în care microbiomul poate influența funcțiile cognitive și emoționale.
Rezultatele studiului deschid noi perspective asupra beneficiilor cafelei, inclusiv cele decofeinizate, în menținerea sănătății mentale și a echilibrului microbiomului intestinal. Cercetările viitoare vor clarifica mecanismele exacte și potențialul terapeutic al acestor băuturi.