Un nou studiu publicat în revista Nature Communications sugerează că atât cafeaua cu cofeină, cât și cea decofeinizată pot influența microbiomul intestinal și funcțiile cognitive, având efecte diferite asupra organismului.
Cercetarea, realizată de specialiști de la APC Microbiome Ireland, analizează modul în care cafeaua afectează axa intestin-creier, sistemul de comunicare bidirecțional între microbiomul intestinal și creier.
Studiul a fost susținut de Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC).
Participanții la studiu au fost 62 de persoane, împărțite egal între consumatori de cafea și non-consumatori.
Toți au fost evaluați psihologic, iar probele biologice de scaun și urină au fost analizate pentru a urmări modificările microbiomului și ale metabolismului.
Citește articolul complet pe România Expres
Deschide articolul →