ro O descoperire arheologică din China relevă că în urmă cu peste 2.
300 de ani, în timpul dinastiei Statelor Combatante, se producea o bere fermentată, ale cărei urme au fost găsite într-un mormânt din apropierea Marelui Zid Chinezesc.
Arheologii au identificat în cadrul unei săpături o sticlă de bronz ce conținea aproximativ 3,7 litri dintr-un lichid ce seamănă cu berea, dar care are un gust diferit față de cea de astăzi.
Analizele chimice au relevat prezența aminoacizilor, acizilor grași și drojdiei, confirmând că era vorba despre o băutură fermentată din cereale.
Potrivit cercetătorilor, această băutură, datată între 547 și 221 î.
Citește articolul complet pe România Expres
Deschide articolul →