Experții în brânzeturi atrag atenția asupra unor tipuri de brânză din supermarket care ar trebui evitate pentru a nu compromite gustul și calitatea preparatelor.
Printre acestea se numără brânza răzuită, feliile de brânză topită și brânza cu conținut redus de grăsime.
Brânzeturi de evitat în supermarket Brânza răzuită este primul sortiment pe care Stephen Fleming, producător de brânzeturi, îl recomandă să fie evitat.
Acesta subliniază că, deși economisește timp, brânza răzuită își pierde prospețimea mai repede și conține adesea ingrediente care afectează modul în care se topește.
Luise Allen, expertă în brânzeturi, avertizează asupra feliilor de brânză topită ambalate individual, care nu au gustul și caracterul brânzei de calitate.
Citește articolul complet pe România Expres
Deschide articolul →