ro Parmezanul s-ar putea scumpi în următoarele luni din cauza efectelor verii extrem de calde din Italia.
Valurile de căldură au redus semnificativ producția de lapte în fermele care furnizează materie primă pentru brânza celebră.
Temperaturile au atins frecvent și peste 40 de grade Celsius în mai multe regiuni, iar fermierii au fost nevoiți să folosească ventilatoare și sisteme de răcire pentru a proteja vacile de stresul termic.
În unele ferme, producția de lapte a scăzut cu aproximativ 20%, iar în altele cu 10%, relatează sursele din domeniu.
Impactul caniculei asupra industriei brânzeturilor din Italia Valurile de căldură au crescut consumul de energie pentru răcirea animalelor, iar costurile au explodat.
Citește articolul complet pe România Expres
Deschide articolul →