Sursă: Zf.ro
Un producător din Ungaria încearcă să schimbe modul în care funcționează industria mierii pentru a o proteja de provocări. Într-o inițiativă recentă, Mézerdo Méhészet a dezvoltat un model de cooperare voluntară menit să întărească poziția apicultorilor mici și independenți.
Citește și: Peste 20.000 de locuințe din România sunt listate pe Booking
Majoritatea celor peste 21.000 de ferme apicole din Ungaria operează ca jucători mici, ceea ce duce la o susținere slabă a sectorului și vulnerabilitate pe piață. Pentru a depăși aceste probleme, producătorul de miere a propus crearea unor cooperative regionale, în care apicultorii să se asocieze pentru a negocia mai bine prețurile și a facilita schimbarea generațională.
Ce înseamnă modelul de cooperare pentru apicultori?
Prin acest sistem, apicultorii își păstrează stupii, uneltele și marca proprie, iar organizația comună preia sarcinile pe care o fermă mică nu le poate gestiona eficient. Cooperativele regionale vor colecta și testa mierea, în timp ce un centru național va negocia cu cumpărătorii mari, va organiza exporturile și va construi un brand de miere maghiară.
- Producătorii vor primi un avans pentru mierea livrată.
- Decontarea finală se va face în funcție de calitate și cantitate.
- Se va sprijini schimbarea generațională, facilitând intrarea tinerilor în sector.
- Statul, fondurile UE și reglementările vor susține această inițiativă.
- Proiectul a fost deja prezentat ministerului agriculturii din Ungaria.
Ce impact are această inițiativă asupra pieței de miere?
Sectorul apicol maghiar, deși are peste 1,1 milioane de colonii de albine, este extrem de fragmentat, iar majoritatea apicultorilor vând mierea în vrac, fără marcă sau procesare. Această situație limitează puterea de negociere și exporturile.
Prin cooperare, apicultorii pot crește valoarea produsului și pot proteja brandul național, având șanse mai mari pe piața europeană. România, ocupând locul 3 în UE după numărul de stupi, are un potențial similar, însă sectorul rămâne fragmentat și vulnerabil.
Inițiativa maghiară vizează consolidarea sectorului, asigurarea securității polenizării și creșterea exporturilor, contribuind la dezvoltarea durabilă a industriei mierii în regiune.
Astfel, modelul propus poate deveni un exemplu pentru alte țări, inclusiv România, pentru a susține apicultorii mici și a valorifica potențialul sectorului apicol european.